第一日,虞无忧给寻风掌门准备的是糟醉蟹!
虞无忧让松平下山买了些新鲜的螃蟹,松平最喜欢这下山采买的差事,好在松平机灵,买回来的螃蟹都是极新鲜的,食材的新鲜与否,直接关系到菜肴的味道。
第一步,虞无忧先是将螃蟹洗净,然后通通塞进一坛陈年老酿里。
第二步,把蟹捞起,蟹钳用刀拍裂,蒜瓣野菜一同放入油锅炸至金黄。
虞无忧在这做菜,松平是一刻也不离开,就围大锅旁转悠,看着锅里炸的香喷喷黄嫩嫩的螃蟹,垂涎欲滴,赞道:“嗯……小师妹你这螃蟹炸的可真香。”
看着松平嘴馋的样子,虞无忧心里还是很得意的。关于厨艺,她还是有两把刷子的。
虞无忧将炸好的螃蟹捞出沥油,再隔进一个密封的罐子里,主食料已经准备就绪。
封存好螃蟹的虞无忧继而问松平,“师兄,咱们这儿有酒糟吗?”
遭醉蟹,遭醉蟹,这最重要的可就是酒糟了。
好在松平点点头,“有的,师傅爱喝酒,就让咱们厨房常年给他酿酒,我平日里都将这酿剩下的做成了酒糟,都给存起来哩。”
虞无忧欣喜地点头,“那就好,快借我使使,回头这螃蟹做成了我先给你尝个鲜。”
“真的?还能有我的份儿?”松平喜出望外,这等好事可是求之不得。
“那当然,您可是我在咱们虚无派里认识的第一个师兄了,当然得有您一份了。”
既然要在这派里扎根,拉帮结伙的先不说,总得先有个帮衬的人不是?这松平待人热情,办事也麻利,日后肯定能帮上许多忙,虞无忧自然是要讨好上他。
“成,就冲你这句话,你这个小师妹,我日后是罩定了!”
虞无忧看着眼前胸有成竹的松平,心想你一个最晚入门的弟子恐怕地位也比我好不到哪去……
不过她还是笑呵呵地应下了。
第三步,有了酒糟之后,后面的就好办了,她让松平帮她烧了一小锅白开水。
“小师妹,这烧热水有何用?你是怕师傅吃螃蟹口渴么?”
松平看着锅里沸腾的热水疑惑不解。
“这你就不懂了吧……”